【京菜】鱼羊鲜

李冬红菜——鱼羊鲜

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【京菜】鲜菊蟹肉炖百合

李冬红菜——鲜菊蟹肉炖百合

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【京菜】抓炒核桃虾

李东红菜——抓炒核桃虾

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【京菜】葱烧海参

李冬红菜——葱烧海参

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大厨演示一道传统淮扬名菜，手工精制，巧妙绝伦

成菜外酥内鲜，十分可口。

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淮扬菜双麻鸭方麻鸭菜谱最新菜谱视频
这道菜，只有广东人敢吃......（重口味慎入）

你敢吃吗？

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粤菜牛鞭牛欢喜菜谱最新菜谱视频
【创新菜】酿蒸山药

山药最常见的吃法是清炒，此菜却将其加入肉馅蒸制，卖相清爽，搭配和谐，且因沾染了肉的香气，山药也变得润滑鲜美。

文忠海 3083
山药的做法淮山五花肉菜谱最新菜谱家常菜
【创新菜】岐山臊子老虎斑

从岐山臊子面中得来灵感，将臊子与炸好的老虎斑一同放入高汤烧制，淋岐山香醋调味，并加入蔬菜丁丰富菜品内容。

魏斌 2098
老虎斑的做法臊子面菜谱最新菜谱融合菜
【创新菜】脆皮孜然牛腩

卤好的牛腩切成小块，裹脆皮糊炸成金黄色，再加辣椒、花椒、孜然炒香，成菜内部软嫩，有浓郁的椒麻香气，外层酥脆，是香喷喷的糊辣烧烤味，一下咬出双重口感、两种味道，非常特别。

简志贤 2485
椒麻卤水脆皮糊菜谱最新菜谱家常菜牛腩的做法
【创新菜】杂果蜜汁红薯

不同于常规拔丝的做法，将白糖和蜂蜜用高压的形式加热后均匀地裹在地瓜表面，做法简单却别有一番滋味。

时大伟 2474
红瓤地瓜甜品菜谱最新菜谱家常菜

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