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61.6%受访者关注《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施
外卖的菜量没有实体店的多、拿到的菜品和商家网上图片相差甚远……外卖平台火爆的同时,外卖菜品也常常遭到消费者吐槽。
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你常用的食物储存方法居然是错的?食品安全隐患就藏在里面!
哪个餐厅想出现食品安全问题?不存在的嘛!大家都避之不及。但是很多常见的操作中隐藏着巨大的安全隐患,怎么破?
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上海的网红餐厅挨了一记重拳!广东的嘞?
有报道称,今年以来,上海12331食品药品投诉举报热线共受理食品类投诉举报73902件,其中有不少针对的是生意火爆的“网红店”。
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2018年餐饮风向看这里
2017年对于许多餐饮人来说,是大玩特玩的一年。各种新品类层出不穷,食品安全和服务也成为重要的关注点。2018做餐饮,该遵循怎样的方向和趋势?
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江苏一高校食堂红烧鸡被检出亚硝酸盐 校方回应
江苏省食药监局通报2018年第2期食品抽检结果显示,南京医科大学康达学院(第三食堂)销售的红烧鸡中,亚硝酸盐(以NO2-计)检出值为20mg/kg,标准规定不得使用。
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