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餐饮上市企业2024上半年财报解读：压力加剧、西式快餐逆势增长
16家餐饮上市企业2024年上半年营收一半增长一半下跌；逾八成企业净利润下滑，仅3家实现增长；一半企业毛利率出现下滑。
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利润率低至冰点，火锅餐饮还能否在北京“吃得开”？
最近，北京一家餐饮老板告诉火锅餐见，9月开学第一周，营业额相比暑期下降了70%。看似生意较好的暑期，跟往年相比，营业额也下滑了50%。
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