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别当炮灰了！连客人都没有，你再标准化、出餐再快也没用啊！
现在有一个很有意思的餐饮现象： 很多做了多年的老餐饮人都累了、倦了，在纷纷退出，要么转行，要么暂时休息观望行情； 而很多没有任何餐饮从业经验的，却热情高涨，信心满满地带着大把资金冲进来，高举高打，煞是威风。 不知道是无知者无畏，还是带有颠覆精
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开餐厅不能瞎闹，一般都倒在这些要害！
越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，有成功就会有失败，是什么让看似简单的餐饮创业，做起来却这么难呢？看看以下这9种创业错误心态，你有过吗？ 1：没经验还特别“自信” 很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面，找个厨师，在人多的地方发发传单就行。但
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餐厅“新品类”是怎么被市场接受的？
作为一个从小吃着火锅长大的四川人，这件事情在某种程度上颠覆了我的认知，并让我想到：当餐饮人介绍一个新品类的时候，应该如何去教育消费者？
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当今的餐饮业，改变需从自身抓起！
餐饮行业怎么会有那么大的人员缺口?为什么没人爱干?原因就是没人把餐饮服务行业当成人看。 不懂得尊重别人，拿着微薄的工资，伺候着刁钻的客人。客户不尊重，我们有时忍忍，笑脸迎接过会儿就好了。老板也不拿员工当回事。餐厅忙时看员工像人，闲了就不同了，
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