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2024年12月餐饮供应链月报：火锅成冬季热点，火锅创新食材受关注
中国餐饮供应链月报发布！本报告将带你详细回顾2024年11月餐饮供应链行业大事件、热门食材及地域食材供应商推介。
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中国火锅飘香世界产业链是如何发展起来的？
近年来，以川渝火锅为代表的火锅产业发展迅速。同时，中国火锅也开始“出海”，开展国际深度合作，目前全球已有80多个国家都能见到川渝火锅的身影。
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寻找好食材，熊喵来了品牌9周年暨品牌升级发布会隆重启幕
近日，一场别开生面的“寻找好食材”的倡导行动在北京启动。来自全国各地的宾客们齐聚一堂，共同踏上了一场“一心寻找好食材”的美食探索与践行可持续发展理念的深度交流之旅。
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对价格严重“过敏”，顾客把火锅逼到菜市场！
最近，成都一家菜市场火锅在网络上爆火，各路达人探店，各路专家拆解，各路吃货打卡，而所有传播的核心点是——它真的是菜市场。
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广东“急冻”模式再度催热火锅，盒马火锅食材销量涨超300%
记者从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%。
