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“死磕产品”25年，蒙自源从现熬到现炒的破局之路

当市场的喧哗散去，越来越品牌意识到，餐饮经营需要回归回归消费者的真实需求。

红餐编辑部 1859
餐饮蒙自源
餐饮行业大忌：看同行

餐饮经营要有自己的经营理念和系统方法，不能盲目跟风和抄袭模仿。

余奕宏 1391
餐饮跟风核心优势
百万粉丝也难救！又一家网红开的餐饮店倒闭了

当流量光环遇上餐饮经营的现实考验，网红创业干餐饮的故事，似乎没那么好写。

红餐编辑部 2416
餐饮网红
“第五消费时代”来临，餐饮生意的逻辑彻底变了

如消费者需求变得越来越细分一般，餐饮经营的本质也在细分化。在这些细分领域中找到增长点，正是餐饮品牌穿越周期的法门。

红餐编辑部 1956
餐饮餐饮经营
所有餐饮经营的难，都不是流量的难

当下餐饮企业最大的困境是离顾客太远，不了解顾客需求，很多老板错把精力放在平台运营和促销上。

余奕宏 1185
餐饮经营流量
北京全面取消餐饮经营场所面积要求

红餐编辑部 5014
餐饮经营场所
发布菜品视频拟被罚45万？官方公布最新通报

餐馆老板发布“蛤蟆汤”视频被罚45万元，官方通报撤销处罚，餐饮经营需要注意细节。

瑾泱 2412
餐饮餐饮经营
用消费券套现近14万元，一餐饮店长被判刑3年！

餐饮经营虽不易，但千万不可触碰法律红线！

红餐编辑部 2037
餐饮消费券诈骗
凭一碗酸辣粉火遍上海滩的它，为何会盯上重庆小面？

餐饮经营需辩证看待 “ 正宗与改良 “ 的关系。

红餐编辑部 2152
餐饮酸辣粉魔都三兄弟
一年爆改几百家店，堂食收入提升40%，知名品牌如何逆势增长？

餐饮经营环境发生变化，全客群、全渠道、全时段经营成为破局之道。

红餐编辑部 4497
餐饮经营