
-
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附8道大师菜谱)
餐饮市场内卷白热化,如何才能走出内卷迷局推陈出新?从四季宝与中国烹饪协会合作的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛及背后意义,或许能找到答案。
-
莫代泉:当下粤菜创新研发有三个趋势(附5款特色菜谱详解)
本期,“红店红菜”栏目走进广州郡雅酒店(五星级),随广东省劳动模范、郡雅酒店行政总厨莫代泉大师一起探访这里正在热推的特色宴席和招牌菜品。
-
“懒人经济”催生家政新工种 “上门代厨”等成为新业态
2022年以来,“上门代厨”现象在多地兴起,社交平台上涌现出不少相关的自荐帖。顾客可以自主点菜或从私厨提供的菜谱里挑选,食材可自备也可代买。