盒马鲜生宣布今年将新开70家门店
蒙嘉怡 · 2024-03-11 11:37:57 来源:壹览商业
导读:盒马龙年首店开业。
盒马在长沙试点降价新举措后,又有新动作。
3月8日,盒马鲜生长沙县首店正式开业,这也是盒马鲜生龙年开出的第一家新店。
盒马鲜生店长谭明祥向壹览商业介绍,此次新开业门店位于星沙大道的万象汇商场B1层,周边小区密集,且汇聚了三一集团、铁建重工、山河智能等一大批知名企业,该店配送覆盖小区将达到260个。
谭明祥透露,门店的线上配送早在1月5日就已开始,销售表现节节攀升,周边居民对盒马已经十分熟悉,除了鸡蛋、牛腩、瑞士卷、椰子水等必买的盒马明星商品,线上下单热食也成为不少消费者的首要选择。
壹览商业从开业现场看到,大家对于盒马鲜生的到来表现得极为热情,为保障消费者的购物体验以及维护现场安全,3月8日下午该门店开始限流。
不过,仅在两天前,“盒马被曝清货关门”的消息冲上热搜。对此,盒马相关负责人向壹览商业表示,由于物业合同到期和个别商场不景气等原因,今年上半年盒马鲜生正常进行尾部门店汰换,在全国范围内关闭6-7家门店,并在附近寻找更优秀的物业,承接消费需求。
自去年7月底开始,盒马先后在上海、北京等15个城市上线“移山价”,随后“移山价”放开到所有城市;10月,盒马启动全面折扣化变革;11月,侯毅表示未来盒马要做到“753”价格体系,即KA商品是市场价的7折、自有品牌是市场价的5折、临期商品是市场价的3折;二十天前,盒马在长沙等三个城市开始试点新举措:商品价格普遍下调,同时,免运费门槛调整至99元。
显然,盒马正在坚定不移的推进折扣化战略,而且盒马的折扣化改革,已然步入深水区。
在壹览商业看来,折扣化战略是否成功,具体到盒马要看商品价格降低了,能否通过降价留住用户,甚至扩大消费群体;能否持续性的给用户提供“好货不贵”,形成用户心智;最终能否实现盈利,并实现可持续发展。
过去8年,盒马一方面不断地签约盒马村,做基地直采;一方面,不断投资建立区域供应链中心、投资新型工厂,上马新技术和新设备,打造垂直供应链。这些本质上都是为了盒马拥有更强的商品力做准备,但目前这些盒马都没有做到完全覆盖,需要持续投入。而且,就算已经搭建好的供应链体系,落到具体单品、具体的供应商、具体的城市,都会有独特的成本效率需要考量,需要一定的时间周期测试和调整。
值得注意的是,在这波调整中,波及了不少品牌。此前,王小卤就曾因降价问题宣布与盒马终止合作。但在开年后,王小卤又找到了与盒马重新合作的方式,双方将携手研发定制新品包括盒马专属卤味零食、盒马首发新品。从目前看,越来越多的品牌基于折扣化模式,开始调整与盒马的合作方式。
目前这些门店调整,都是折扣化战略推进传导到前端门店的表现,这种调整想必还会存在一定时间。
正如此前侯毅针对折扣化变革时所表示的,全面升级折扣模式,包括运营体系和采购体系变革,盒马要争取用一年时间实现真正的转型,但保持品质之下的低格,是一场长期战争。而2024年,则是最关键的一年。
不过,长沙店开业当天,盒马也公布了2024年的开店计划,盒马计划新开70家门店,届时门店总数将突破400家。从这个开店计划上看,盒马内部对于未来的发展依旧是乐观的。
本文转载自壹览商业,作者:蒙嘉怡
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