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价格战、规模战背后，茶饮品牌的“速”与“序”

“秋一杯”之后，茶饮行业又迎来了新的热闹。

汀木· 1565
茶饮书亦烧仙草古茗
“蜜雪冰城平替”、“奶茶界海底捞”，地方茶饮正在“硬控”年轻人

决定去一个地方旅行前，当代人会把什么列入必打卡清单？除了景点、餐厅，当地的特色茶饮也正在吸引着越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。

汀木· 1186
茶饮蜜雪冰城地方茶饮
乳制品行业失速，低温酸奶何以逆势增长？

降价、清库存、需求不足......国内乳企正在经历什么？

三木· 3200
乳制品低温酸奶蒙牛
木本植物走红、告别5元时代……植物饮料也卷起来了？

“史上最热”夏天来临，饮料的战争也随温度升高进入了“白热化”阶段。

元宵· 2715
植物饮料凉茶酸梅汤
越来越“city”的非遗，能给消费带来新爆点吗？

不知不觉间，非遗正逐渐融入到服饰娱乐等生活的各个领域，非遗产品种类的多样化，更进一步吸引了消费者尤其是年轻一代的关注和喜爱。

北河· 1832
餐饮茶饮茶百道
卷人效的Manner，撕开了服务业的人力困境

这回戳中当代“牛马”心巴的，不是9.9一杯的咖啡，而是为爱而生的胖东来。

三木· 774
Manner 咖啡麦肯锡
雪糕不行红薯凑，跌倒的钟薛高已被谁取而代之？

在过去一年里，卖不动的不止钟薛高一家。

元宵· 9493
钟薛高茅台冰淇淋冰淇淋
《2024年中国青年咖啡消费洞察报告》：中式药膳拜入咖门，手冲咖啡成户外生活仪式感

咖啡正在大众生活中焕发着蓬勃生命力，对于学生来说，一杯香浓足以驱散疲惫，对于忙碌的职场人而言，它是加班熬夜时不可或缺的“续命仙丹”，对于健身爱好者来说，它是减脂塑形路上的最佳盟友。

CBNData消费站· 1550
咖啡现磨咖啡连锁咖啡
复盘186家上市公司年报，消费龙头企业谁在狂奔？

截至4月中旬，众多在A股和港股上市的消费企业披露了2023年的财务业绩。

元宵· 3436
阿宽食品餐饮德州扒鸡
3072所高校餐饮店数据告诉你，连锁店还有机会吗？

高校正在迎来更多的网红餐饮品牌

元宵· 4896
餐饮咖啡快餐
新茶饮的“增长焦虑”，抖音本地生活能解吗？

从0-1-n，“组合拳”打法持续输出爆品

北河· 2714
新茶饮抖音本地生活
瑞幸的E人营销，为何看得懂，但学不会？

MBTI的风，终于还是刮到了营销界。

三木· 4655
咖啡营销餐饮
海底捞：巨人转身快

2023年8月，海底捞公布了疫情以来最好看的一份财报。

熊乙· 1602
海底捞火锅餐饮巨头
一边涨价一边下沉？拧巴着谋增长的茉酸奶

维持高价，沉得下去吗？

比邻星· 1968
茉酸奶现制酸奶餐饮
《2023中国城市咖啡发展报告》：去年全国产业规模2007亿，上海咖啡馆数量全球第一

伴随着国民咖啡消费习惯的养成，咖啡市场的进一步下沉与咖啡需求的品质化、精品化升级，咖啡行业保持高速增长。

CBNData消费站· 3008
咖啡咖啡产业