小吃赛道市场空间广阔,小吃集合店模型或是掘金小吃赛道的较好方式。
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近几年,随着地方小吃不断被挖掘,更多的湖南小吃也被从小街小巷挖掘出来,走上了品牌化经营的道路。
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长沙小吃头部连锁品牌黑白电视近日亮出了全新的品牌形象,同时,他们还希望成为全国“小吃头牌”。
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地方小吃近两年是餐饮创业者们的热门选择,例如做成都肥肠粉的甘食记、遍地开花的阿甘锅盔等。
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