据不完全统计,过去几年餐饮行业的运营成本快速攀升,一度达到惊人的127%左右。利润率低,早已成为餐饮业的共识。
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如今餐饮行业竞争激烈,要想快速打造一个具有辨识度和传播度的品牌并不容易。
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如果你对餐饮心怀梦想,又厨技藏身,想开自己的店,下面的故事可以借鉴。
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