在西贝餐饮集团副总裁邓德海看来,管理能力,技能专业能力和领导力是当下餐饮企业最核心的三大能力,而领导力是目前国内餐饮企业最为缺失也最为重要的软实力。
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内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年,餐饮发展隐藏着哪些趋势?
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新一期《食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册》出炉!
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数智化应用,已成为当下连锁餐饮企业经营的必选项。
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2023年投资人对餐饮企业的态度愈发谨慎,行业投融资的降温也在意料之中。但同时,一些细分领域仍获得了资本关注,餐饮行业投融资亦展现出新的趋势。
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10月10日,在“2023中国餐饮品牌力峰会”上,特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆发表重磅演讲,引发热议。
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数智化正在重构餐饮品牌格局。
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餐饮行业内卷加剧,如何在大浪淘沙的环境下生存下来,成了连锁企业越发关注的问题。
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数智化可以提升效率,但餐饮服务也要提供情绪价值和温度。
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中秋国庆双节的消费热情,是从抢消费券开始的!
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