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餐饮进入马斯洛理论顶层需求的比拼,关于灯光,您重视吗?
每一个餐厅的经营者,基本都较为关注餐厅的产品、服务、价格,可能部分经营者偶尔会关注下餐厅的布局、装修等方面。对于灯光的认知,很多经营者可能还停留在够不够亮、如何省电的思考上。
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东京性价比最高的三家餐厅,好吃好看还不贵,最重要的是......
三家少于5,000日元的日本美食和提供高品质服务的餐厅。在东京能够以合理的价钱找到这样的美食绝不容易。餐厅经营者都是怎么运营的呢?
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美国东部6家历久弥新的餐厅告诉你餐厅持续经营的秘诀,最后一个绝了!
很多餐厅都逃不过亏损破产的厄运,最让经营者惋惜的是餐厅还没开几天就关门大吉了。这其中心酸也只有经历过的人才能懂!
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餐厅员工联手侵吞营业款被曝光!怎么避免?
最近,江苏如意饭餐饮管理有限公司曝出南京、昆山、苏州三家分店的部分员工联手勾结,通过 “飞单”、“大餐分小餐”、“三家店流转套卖”等手段,私自截留营业款300万余元。
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经营一家小餐馆,懂得这几点让你的成功率提高一半!
餐厅经营到底有没有秘诀?那些生意好的餐馆的经营核心秘密是什么?其实除了那些大道理外,无非也就是在定位、产品和服务上入手。
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不想为他人打工,餐饮老板一定要做好这些成本管理!
有人说一次成功的餐饮创业起码需要10年,说的就是餐饮的不易。选址、装修、人员管理、营销等都是餐厅经营的关键,但是最关键的还是如何控制成本,做好财务管理。