一批湘菜品牌正凭借着“聚焦”“本土化”“极致效率”“经济实惠”等战术突围而出。
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7月11日-12日,由汉源东方主办、以“菜单承载战略,产品成就品牌”为主题的“一本万利战略峰会”将在上海·虹桥绿地铂瑞酒店盛大开启。
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“爆品思维”作为一种产品运作模式,近年来在各个商业领域都有极为成功的案例,自然也蔓延到了餐饮行业。
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