为什么费大厨的辣椒炒肉可以卖59元,而你的餐厅只能卖38元?
菜品定价 餐饮 餐厅
定价定得好,品牌没烦恼;定价定不好,饭都吃不饱。
巴奴火锅 餐饮 菜品定价
日前,西贝前副总裁楚学友转发了一条有关西贝涨价的微博,其中显示,西贝和海底捞涨价之所以产生较大舆论反弹,是因为得罪了一大批微博网友。
西贝 贾国龙 菜品定价
大多数人可能认为是供需决定了价格。但在餐饮业中,供需和价格只是相对的关系。
餐厅 菜品定价 餐饮业
在餐厅里吃饭,我们会讲究菜品,会关注环境,也会注重服务,唯独被我们忽略的是餐厅的菜单。
菜单设计 菜名 菜品定价
明明用了最好的食材,最优的服务,可是顾客还是嫌贵。为什么?
餐厅 菜品价格 菜品定价
稻盛和夫曾经说过:定价即经营。
菜单定价 西贝 菜品定价
研发出一道新菜品,该如何定价?
菜品定价 餐厅
同样的一盘青菜,为何别人卖38,你只能卖15?
菜品定价 食材 餐厅成本
顾客拿到菜单到点餐完毕,短短几分钟,却关系到门店营业额。
菜单 菜单设计 菜品定价
联系人:黄小姐
联系电话:19195563354