菜单可不是简单的陈列菜品,好的菜单会让人赏心悦目,增加菜品销量。
菜单设计 杨记兴臭鳜鱼 眉州东坡
40年来,中国餐饮业积极“走出去”,目前海外中餐厅超过60万家,成为外国人了解中华文化的窗口。
海外中餐厅 全聚德 眉州东坡
创业者和这个世界对话的唯一工具就是我们的产品。 真正能够带来销售的,不是我们的销售动作,而是我们的口碑。
餐厅 眉州东坡 王刚
近年来,不少知名餐饮企业纷纷变身投资客,加大对餐饮相关领域的投资。
眉州东坡 海底捞 真功夫
从20年前的餐饮小店,到150余家门店的跨国餐饮集团,眉州东坡集团的成长历程见证了中国餐饮行业的高速发展。
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海底捞联合创始人:你的目标是你的,员工的是员工的,谁跟你一致?
海底捞 西贝 眉州东坡
“上菜慢等于慢性自杀”——这句话,是在造访眉州东坡餐厅眉山三苏祠店时,在厨房看到的。
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王刚表示,2017年全国餐饮收入已接近4万亿元,但营收过百亿的餐饮企业却只有一家。
眉州东坡 王刚 中餐国际化
从洗碗、摘菜、厨师到厨师长,历经12年,王刚也从最初的就业开始了创业。
眉州东坡 王刚 红餐创业大会
科技究竟能给餐饮带来多少影响? 为了一根“高科技”香肠,22年餐饮老炮儿5年花了2个亿……你猜,他能赚回来多少?
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