近几年,外卖营收占据了餐企营业额越来越多的份额,外卖市场举足轻重。而今,外卖市场重新洗牌,该如何应对?
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这应该是针对盒马鲜生最完整的一份分析报告。
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盒马鲜生诞生之际,一时之间山雨欲来风满楼,盒马式“生鲜超市+餐饮”新业态开始在业内肆意生长。
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盒马鲜生2017年1月在上海开了第一家店,同年6月在北京开了第一家店,预计今年要开数十家店。
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新零售的趋势下,各大互联网大佬纷纷开始布局线下。
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针对网友在新浪微博曝出求职盒马鲜生时遭遇地域歧视的事件,盒马鲜生已于7月5日在微博表示,此举为劳务合作公司所为。
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6月19日,福布斯发布了中国50家最具创新力企业榜单。
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2017年,超级物种面世,美团掌鱼入海,阿里盒马加速快跑,京东宣布要开100万家便利店。
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餐饮新物种是餐饮与各种跨界业态的组合,最近几年“餐饮+”的模式很多,但成功者鲜有。
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餐饮业市场广阔,高频刚需,目前限于产能等因素,存在规模天花板。
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