反思是盒马鲜生(下称“盒马”)最近半年多的主题。
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如盒马mini的名字一样,它与盒马鲜生的关系更加紧密。
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上周,星巴克(Starbucks)与阿里巴巴(Alibaba)旗下以新零售为主导的连锁品牌盒马鲜生 Freshippo 合作,在中国首都北京开设了第三家专注于外卖的“星厨房” 。
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在超市里坐下来吃饭,是最近几年出现在生鲜市场的新体验。
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小则生鲜市场,大则整个零售业态,可能都将迎来新一轮的洗牌。
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相比于到超市、菜市场选购瓜果、蔬菜,现如今,已经有越来越多的人将目光锁定在了盒马鲜生、每日优鲜等买菜类App上了。
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自2016年盒马鲜生首店 诞生,再到京东、苏宁、美团 等的生鲜零售新形态的崛起,无不彰显着社区市场的巨大潜力。
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去年餐饮业第一热词,是“餐饮新零售”。
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已经见顶的电商红利、看得见的消费升级,都在酝酿市场下一个增长爆点。
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发力商品力的盒马,感觉更稳了。
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