在餐饮界,有那么一批不走寻常路的门店,动辄上千平米甚至过万平米,规模之大令人震撼。
徐州宴 西湖楼 呷哺呷哺
在别人还在摸索5S、6S的时候,他总结执行的6D厨房管理模式惊艳了整个餐饮圈。
徐州宴 郭明华 洪波高端访谈
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