在人人都吃,人人爱吃的老品类里做创新,而不是自嗨式地主观臆造新品类(伪品类),这是餐饮创新的第一法则。
包子 餐饮品类 早餐 五馅包 蜀食一家
这半年多,有关包子品牌的消息零零星星不绝于耳...看似不起眼、低毛利的包子品类,却是新老品牌齐头并进,一起挖掘这个中国传统发酵带馅儿食品在海内外的巨大市场。
甘其食 包子
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