广东鳗鱼爆火！一吨涨价2万元！养殖户：“基本每个月涨价一次”

广东的鳗鱼养殖规模约占到全国一半左右。眼下正是活鳗鱼出口到日本市场的销售旺季，今年出口价格如何？市场又有哪些新的变化？

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鳗鱼行情回暖背后，养殖户还是微利？

鳗鱼产业要走得更远，还需要在中餐市场得到更大普及。

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鳗鱼水产餐饮
秋冬季迎来鳗鱼赏味佳期大众点评搜索量增长超三成

随着国内消费者对鳗鱼食品的喜爱加深，原本以出口为主的中国鳗鱼产业正致力于将“国鳗”端上更多大众餐桌。

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2022年日料细分赛道走俏，鳗鱼饭、寿喜锅新兴流行

市场上衍生出一批活鳗现烤专门店与寿喜锅专门店。

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日料寿喜锅鳗鱼
国鳗正崛起，鳗鱼预制菜会成为下一个爆品？

“国鳗崛起”，鳗鱼预制菜乘势而上。

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佛山出台“菜十三条”，护航预制菜产业发展

伴随着预制菜的火热，多地政府都开始出台相关产业政策，抢滩预制菜风口。接下来，佛山又将如何护航预制菜产业发展？

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预制菜鳗鱼加州鲈
“国鳗崛起”：超1000万中国人每月吃鳗鱼，50元以下鳗鱼菜品订单火爆

对于大城市忙碌的白领而言，吃一碗鳗鱼饭，成为健康、时尚之选。

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鳗鱼美团快驴进货
知名餐厅大举关店，鳗鱼品类遭遇发展瓶颈？

9月16日，知名鳗鱼品牌“鳗鳗的爱”被曝北京多店关闭。

蒋文景 2585
鳗鱼网红鳗鱼餐厅鳗鳗的爱
爱吃鳗鱼的你注意了！鳗鱼苗价格降了，烤鳗价格降了一半

近日，记者了解到，今年鳗鱼苗的价格从去年的三四十元一尾降到了十二元左右一尾。

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鳗鱼
日本爆发鳗鱼危机传导到中国？别担心，国内市场尚且明朗

今年年初，据日本媒体报道，日本鳗苗正在遭遇罕见的鱼荒。

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