此菜的原料皆为酸菜鱼的边角料,可谓“零成本”。鱼皮爽滑、鱼肉鲜嫩、鱼籽有嚼劲,黄雪菜独特的酸味和酱香味通过烧制渗入鱼杂中,滋味十足。
鱼皮的做法 鱼骨的做法 鱼籽的做法 菜谱 最新菜谱
成菜口感软糯,鲜辣可口。
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