鱼皮凉拌后用小草筐盛装,卖相别致,赋予了此菜不一样的价值。
鱼皮的做法 黑鱼皮 菜谱大全 最新菜品
成菜鲜爽开胃,酸香微辣。
鱼皮的做法 开胃菜 菜谱 最新菜谱
此菜的原料皆为酸菜鱼的边角料,可谓“零成本”。鱼皮爽滑、鱼肉鲜嫩、鱼籽有嚼劲,黄雪菜独特的酸味和酱香味通过烧制渗入鱼杂中,滋味十足。
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成菜鱼皮汁浓,咸鲜微辣,麻花香脆,十分惹味。
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