餐饮抓不住这两类客群，未来根本没希望

放弃讨好年轻人的执念，瞄准有购买力、有稳定需求的客群，才有未来。

余奕宏 136
餐饮消费人群餐饮经营
阿嬷手作在西湖边卖起了咖啡，我们去看了看

12月11日，阿嬷手作·茶与咖西湖天地店正式开业。

王晨瑾 153
餐饮咖啡茶饮
贵州印发支持餐饮业发展若干措施；“海底捞小便案”被告双方父母被判赔220万元

“海底捞小便案”详情披露，双方父母被判赔偿220万元；减免租金、限时限规模外摆……贵州印发支持餐饮业发展若干措施。

红餐编辑部 473
餐饮行业动态热点
不换设备、不开人，头部餐企如何从空调里“省”出千万利润？

微利时代，降本已是所有餐饮企业的共识。然而，真正的考验在于，从哪里“降”，又该如何“降”？

红餐编辑部 469
餐饮艾能节 AI节能
中国烹饪协会健康营养专业委员会主席李想：餐饮行业步入四维协同的高质量发展新阶段

未来，餐饮行业的竞争本质是“健康引领、美味筑基、数智驱动、文化赋能”四维生态的综合比拼。

李想 1281
餐饮餐饮行业
超会AI创始人、IP商业策略顾问黑墙：以“人”为本的营销模型正在新媒体平台扎根

生意越来越卷，流量越来越贵，信任越来越值钱。

黑墙 1004
餐饮餐饮行业
继续布局东南亚，袁记云饺在泰国开出首店

袁记云饺在海外开出了第9家门店。

红餐编辑部 1206
袁记云饺餐饮
一杯咖啡只卖6元，真的能赚钱吗？

一杯咖啡只卖6元，依然能赚钱？

红餐编辑部 1325
肯悦咖啡咖啡餐饮
蜜雪冰城美国首店开业！纽约、墨西哥等门店计划同步推进

12月20日，蜜雪冰城美国首店正式开业。

红餐编辑部 1228
餐饮出海蜜雪冰城
“龙江冰雪节气非遗美食荟”系列活动圆满结束

“龙江冰雪节气非遗美食荟”系列活动圆满结束。

红餐编辑部 1360
餐饮餐饮行业

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