黄山野生笋衣具有消食、化痰、清脏腑的功效,配上黄山特制的风干肉使得笋衣吸收了咸肉的香味,口感更加嫩滑。
黄山野山笋 最新菜品 菜谱大全 风吹肉 特制咸肉
此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合——把浏阳豆豉、风吹肉、和兰花蟹搭配在一起烹制;第二,是把湖南浏阳蒸菜的做法,与广东海鲜菜的蒸制方法加以融合。
川粤融合菜 兰花蟹 风吹肉 金针菇 菜谱 最新菜谱
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