把鸡汤装在杯子里，当夜宵卖，它开出40多家店！

“汤”一直都是不被餐饮人看好的品类，虽然每家餐厅都做汤，但在人们的印象里它似乎只是“餐”的陪衬，很难做成独立的品牌。

许珂 2276
汤品餐厅汤先生陈华滨
从一天卖两碗汤到最高2.5万元/天营业额，他把汤做到了现象级

一个面积40平米专做汤品的门店，客单价35~50元，午餐峰值时段翻3~4次台，最高日销售额2.5万元。

王境涵 3505
汤先生陈华滨汤品

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