酱和卤,是两种十分常见的烹饪技法。最近,有网友问到“酱和卤有什么区别?”那么今天,红厨网就为大家简单讲解一下这两种技法的异同,以供大家参考。
烹饪技法 卤水 卤菜 酱菜 酱汤
腌菜,味道可口,更是喝粥、泡面、拌饭等美食的最佳下饭搭配。
酱菜 酸菜 韩式泡菜
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