【酒楼菜】青椒凉粉甲鱼

成菜鲜味十足，十分可口。

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甲鱼的做法凉粉菜谱大全最新菜品胡萝卜
【凉菜】腊味鸭舌

这款腊味鸭舌是借鉴广式烧腊的创意而来，在制作时放入的糖较多，但吃起来并没有甜腻的感觉。

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鸭舌的做法胡萝卜菜谱大全最新菜品
【凉菜】芥辣三丝北极贝

我将北极贝搭配爽脆的藕、胡萝卜、青笋，再浇上自制芥辣汁，成菜口味、口感都非常好。

吴新峰 1945
芥辣汁北极贝藕胡萝卜青笋菜谱大全最新菜品
【创新菜】四喜鱼丸

成菜色泽亮丽，十分诱人。

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鲈鱼青笋胡萝卜菜谱大全最新菜品白萝卜金汤汁
【家常菜】馓子牛肉丝

这道馓子牛肉丝是“刘胖子”家常菜餐厅的原创菜肴，已经卖了十几年，此菜的两种原料口感一软一脆，搭配起来非常和谐。

柯建 1836
牛里脊小苏打菜谱大全最新菜品胡萝卜香芹
【新派粤菜】红焖龙趸鱼头

此菜我采用传统的红焖做法，但加入了香菇来增加鱼肉香味，成品肉质细嫩。

陈甫 2181
龙趸鱼头八菱丝瓜胡萝卜香菇菜谱大全最新菜品
【融合菜】香烤蔬菜鸡腿卷

此菜将鸡腿去骨取肉，卷入蔬菜、海鲜丰富口感和口味，先用锡纸包裹煎至上色，这样能保护鸡肉的表皮不被破坏。

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蔬菜汁鸡腿菜谱大全最新菜品芦笋胡萝卜
【家常菜】鱼肉鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道传统川菜，是选用猪肉炒成鱼香风味的菜肴。这里改猪肉为鱼肉，巧妙制作出鱼肉鱼香肉丝，创意独到。

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鱼肉的做法胡萝卜菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】罐焖鲍鱼红烧肉

成菜香口惹味，十分鲜美。

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小干鲍胡萝卜菜谱大全最新菜品金瓜汁红腰豆
【融合菜】松露萝卜焖鲜鲍

成菜鲜美可口，十分香浓。

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鲜鲍的做法黑松露胡萝卜菜谱大全最新菜品