这道菜鲜味十足,师傅特意在烧肉的时候加入了墨鱼和牛肝菌,让成菜的味道更加鲜香。
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广州正佳广场万豪酒店中餐行政总厨陈镇源为大家现场演示这道精致创新菜。
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成品鲜中有甜,又带有轻微的麻味和鲜花椒特有的风味。它的售价是58元/份,日销量在40份左右。
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成菜牛肉鲜爽味浓,十分可口。
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