成菜鲜爽惹味,十分可口。
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成菜鲜香味美,麻辣爽口。
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成菜鲜香味美,口感鲜爽。
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成菜鲜香可口,十分惹味。
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成菜特点:牛舌热烫滑嫩鲜香,白玉菇爽滑,口味鲜辣中带着丝丝的麻香。
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此菜所用的进口牛舌口感脆嫩,每件30斤,进价约500元,核算下来成本比国产的还低。牛舌片直接入汤汁烫熟,不需拉油,否则口感绵软不脆。
牛舌的做法 蔬菜汤 最新菜谱 创新菜 菜谱
此菜内里软嫩、外皮酥香,细滑的咖喱汁渗入脆皮后口味极佳,既吸收了“咖喱牛肉”这种经典搭配的长处,又独创了一种面貌迥异的呈现方式。
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