这道菜我借鉴传统葱烧海参的工艺,将炸葱油改为炸菌菇油,然后调菌菇汁运用到牛排的制作中,菜品菌香味非常浓郁。做好的菌菇汁,还能用来研发系列菜品。
吊汤 干金钱菇 牛肋排 菜谱大全 最新菜品
成菜外酥内鲜,十分香口。
牛肋排 芝麻 花椒油 盐焗料 菜谱大全 最新菜品
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