【凉菜】桂花瓜冻

成菜口感丰富，清甜可口。

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【热卖菜】冰煮羊排

传统做手抓羊肉，都是将羊排放入冷水锅内煮制。而此菜则用冰块来煮羊排，煮后的羊排吃起来口感非常脆爽。

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【创意凉菜】山药玉兔

这款凉菜十分有创意，入口质地细腻绵密，带有山药清香和淡淡奶香，除了可以用红漆食盒上桌之外，还可以位上。

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这道菜，对于不会拿锅铲的厨师是个噩梦……

大良炒鲜奶，你会吗？

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蒙牛获颁TÜV南德国内首张全脂巴氏杀菌乳和调制乳水足迹核查声明

3月10日，TÜV南德意志集团向蒙牛鲜乳制品武汉有限公司 “ 每日鲜语鲜牛奶 “ 和 “ 蒙牛巧克力牛奶 “ 颁发水足迹核查声明。

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蒙牛新帅高飞坦诚行业三大挑战，为何他对数智化工厂寄予厚望

2024年，国内乳业整体盈利增速放缓，各乳企半年报的业绩正经历“冰火两重天”。

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“卖一吨奶粉要亏一万多元”，这一行业产能过剩超200万吨！

芝士味、冰淇淋味⋯⋯细心的消费者可能发现，各种销售渠道的奶制品花样越来越多，甚至快赶上了新式茶饮。

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年轻人热捧的小众奶，是智商税吗？

存在即合理，市场有供给就有需求，反过来说，有供给自然就会有人买。

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中国奶业遇2008年以来最难时刻？业内：奶酪等细分领域仍有较大发展空间

近年来，国内原奶行业加速拓展，饲养成本高企，乳制品消费端显现疲软态势，原奶供需平衡被打破。

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