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厨房高手《炒菜口诀》,优秀厨师日常必备!
相信大家都知道,厨房出品之所以常常出现不稳定,就是因为没有掌握到炒菜的关键点。但是只要牢记以下炒菜口诀,保准你的出品不会有错。现在,很多厨房都打印张贴出来了!
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好菜从来不简单!粤厨透露做菜五大秘诀!
在《2017上海米其林美食指南》的榜单里,我们看到,上榜的粤菜馆竟然占了整个榜单的1\3,这让粤厨们又风光了一把。那么,粤厨们做菜,都有些什么高招呢?
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海外著名厨师来支招,公开分享节省成本、提升菜品的烹饪秘诀!
做饭难吃?浪费食材?广大厨痴的福利来啦!国外著名厨师为我们分享做饭的6个秘诀,掌握下面的六种烹饪小窍门,让顾客死心塌地的爱上你家~