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“见菜不见肉”，美食专家传授素菜代表作烹饪方法
素菜荤做，就是“见菜不见肉”，其特别之处就是用果蔬作为主料，辅以肉类或提汤煨制，或盖炖之后取出肉料，促使蔬果成菜之后饱含肉味、清爽滑嫩。
素菜荤做，就是“见菜不见肉”，其特别之处就是用果蔬作为主料，辅以肉类或提汤煨制，或盖炖之后取出肉料，促使蔬果成菜之后饱含肉味、清爽滑嫩。
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