卤好的牛腩切成小块,裹脆皮糊炸成金黄色,再加辣椒、花椒、孜然炒香,成菜内部软嫩,有浓郁的椒麻香气,外层酥脆,是香喷喷的糊辣烧烤味,一下咬出双重口感、两种味道,非常特别。
椒麻卤水 脆皮糊 菜谱 最新菜谱 家常菜 牛腩的做法
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