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一个人经营的餐厅,每天只卖1份套餐,居然能月入120万日元!
未来食堂成立于2015年,是日本的一家小型餐厅,店内只有12个位置,却在午餐高峰期可以创造10轮的翻台率,月营业额高达120万日元(7万多人民币),而店内经营者却只有一个人。
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从“江歌”事件引发的人性思考,细数餐饮业背后的“小恶”
餐饮业属于商业中的一个版块,本身并无善恶之分,但实际情况中,餐饮业是人来组成,人是由心去驱动,行业之善恶美丑,更重要是对人心之考量。