广州粤菜师傅最新培训内容：四道新式粤菜，做法一次性教给你！

今天，红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容，下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。

3393
粤菜创新粤菜创意粤菜融合菜改良菜创新菜
酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

今天，广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅，来为大家演示一道星级酒店菜式，大家请看。

2934
粤菜创新粤菜创意粤菜融合菜改良菜创新菜视频
芝士焗龙虾顾客嫌贵？试试换成这一道~

成菜鲜味十足，十分可口。

农国栋 2354
改良菜创新菜芝士焗虾菜谱大全最新菜品视频
如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

成菜造型别致，精致可口，毛利极高。

2167
创新菜改良菜热卖菜菜谱大全最新菜品视频
粤菜大厨介绍一道创新菜——香辣酱炒北海道蟹钳，大家觉得怎么样？

这位师傅真的很喜欢“粤菜川做”！

1982
粤菜创新粤菜创意粤菜融合菜改良菜创新菜视频
师傅介绍一道雪花蟹斗，手工精湛，型味俱备！

成菜造型别致，口感鲜美。

2037
雪花糊改良菜创新菜蟹粉菜谱大全最新菜品视频
大蓉和是怎么把一道“酱爆莲白”，做成招牌菜的？

在大蓉和，他们把传统莲白进行了研发升级，创新出深受消费者欢迎的酱爆莲白，并成为大蓉和的经典菜品。

2802
改良菜创新菜烹饪秘籍烹饪技巧创新思路
【热卖菜】鱼香包浆豆腐

包浆豆腐本是一道云南小吃，可这里却把它改良为一道鱼香味型的菜。

2409
包浆豆腐的做法鱼香味改良菜菜谱大全最新菜品侧耳根
【创新菜】接媳妇夹沙肉

夹沙肉是川渝地区家家户户都会做的一道家常菜，重庆辣炉餐饮文化公司总经理张铭的做法则有两大亮点，使菜品色泽明艳、甜而不腻。

张铭 1868
夹刀片甜馅豆馅菜谱大全最新菜品改良菜
【创新菜】芋儿鸡

此菜将传统的芋儿鸡进行改良，制作时不加辣椒和豆瓣酱，仅添加高汤和少许香料压制入味，芋头软糯绵滑、入口即化，汤汁中融入了两种主料的香气，十分鲜美。

全俊峰 1771
散养鸡鸡爪菜谱大全最新菜品芋头的做法改良菜

首页