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广东卤水新潮做法,创新,却又不失本味!
一锅好卤水关键是在保养上,调得再好的卤水,若不能妥善保养,过一段时间,卤水的颜色、味道都会发生变化。有的师傅调好卤水,卤几次就不能用了,再重新调制,费时费力。
一锅好卤水关键是在保养上,调得再好的卤水,若不能妥善保养,过一段时间,卤水的颜色、味道都会发生变化。有的师傅调好卤水,卤几次就不能用了,再重新调制,费时费力。
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