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行者奕宏：失控，2015餐饮业大变局（中）
对于传统餐饮来说，餐饮业已经进入到白热化充分竞争时期，同质化的产品、同质化的服务，那种妄图随便开个店就赚钱的时期，已经一去不复反了。
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行者奕宏：失控，2015餐饮业大变局（上）
名称失控，模式失控，产品失控，人员失控，老板失控，顾客失控，平台失控，资本失控。从来没见到这样一个传统行业居然如此热闹，仿佛不干点跟餐饮相关的事，就被淘汰了。
