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利苑总厨告诉你,为什么利苑能长盛不衰
放弃大厨职位去做“小弟”,离开“米其林餐厅”到“地方菜馆”任职,这在常人看来,无疑是匪夷所思的,但在吴玉擎看来,这再正常不过。对于他来说,提升厨艺与修养才是王道,而这,也是他两次异举的触发动机。
放弃大厨职位去做“小弟”,离开“米其林餐厅”到“地方菜馆”任职,这在常人看来,无疑是匪夷所思的,但在吴玉擎看来,这再正常不过。对于他来说,提升厨艺与修养才是王道,而这,也是他两次异举的触发动机。
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