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                                                  想要出品稳定?厨师们需先稳住自己的情绪哦有一些饭店餐饮部有一条规定,员工情绪不稳定不许上岗,特别是厨师的心理状况,一直是管理层密切关注的问题,通过班前会和日常沟通,甚至通过检查菜品的质量,主管领导都会从细微之处了解厨师的心理动态,发现问题并及时进行适当的心理干预,以确保菜品和服务 
 
                                                    
                                                    有一些饭店餐饮部有一条规定,员工情绪不稳定不许上岗,特别是厨师的心理状况,一直是管理层密切关注的问题,通过班前会和日常沟通,甚至通过检查菜品的质量,主管领导都会从细微之处了解厨师的心理动态,发现问题并及时进行适当的心理干预,以确保菜品和服务
 
                         
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