对于刘志明来说,进入厨师行业纯属一个美丽的错误,从一个广告的诱惑到接触后的反抗、抵触,再到后来的化茧成蝶,刘志明花了10年的时间。 这10年,把一个90后厨艺小白淬炼成了手艺精巧的冷菜总监。他常常讲的一句话就是“自己选择的路,跪着也要走完。”可见
大厨 刘志明 大厨专访 菜谱
“我最讨厌做一天和尚撞一天钟。谁要敢打牌赌博,被我发现了,直接滚蛋!”从厨10年的90后厨师刘志明,话语间是一副铁骨铮铮的硬汉形象。
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