他认为，糅合外来食材、习惯、口味，增加食材搭配，变换烹饪手法，让粤人引以为傲的粤菜沾染一点“江湖气息”，又何妨呢？
继2月22日美国旧金山半岛豪苑酒家盛大开业后，半岛投资集团又一匠心力作——广州周大福金融中心（东塔）广州半岛酒家将于3月31日启航迎宾。
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