不火了！串串火锅品牌如何经营才能逆风翻盘？

火锅行业近几年凭借市场需求增长，以及其可扩张性、高标准化的独特模式，迅速崛起为餐饮行业中最受瞩目的明星品类。

六爷 3462
串串火锅餐饮火锅小郡肝串串香
太惨烈！小白开餐厅五年踩坑无数，单店亏损72万！

餐饮真的好做吗？

李晓艺 4294
餐厅餐饮餐饮创业
餐厅同质化严重，菜品微创新或是突围秘诀！

餐饮的竞争已进入白热化，同质化显现，在这样的环境下，餐企想要形成差异化，提高消费者记忆度，菜品微创新成为重要手段之一。

陈南 3264
餐厅菜品餐饮
史上最扎心自白：我是如何把月营业60万的火锅店开倒闭的？

生活中我们总看到别人风光，却不知背后的辛酸。

田果 4601
火锅店串串店餐饮
火锅赛道集体失速海底捞们捞不动了

火锅行业变天，海底捞真的不担心吗？

杨雅倩 3014
海底捞餐饮火锅呷哺
空姐副业卖鸡爪：父母打白工，还赔了40万积蓄

自以为吃遍大江南北，但作为餐饮小白，该交的学费一样不少。

商业街探案 3673
烤鸡爪餐饮餐饮加盟
北京抽检14批次食品不合格人均169的龙虾竟然镉超标

4月6日，#北京抽检14批次食品不合格#话题登上热搜。

蔺雨葳 3145
龙虾餐饮食品安全
百万流量的幕后推手！门店如何用好“隐藏菜单”？

近两年，一批餐饮品牌的“隐藏菜单”在社交平台上大火。隐藏菜单为什么这么火？

王旭 3180
隐藏菜单星巴克餐饮
奥琦玮孔令博：餐饮产业最大的机遇是数字化，最大的挑战也是数字化

未来，行业发展进一步加速，现在的餐饮品牌，未来五到十年里又会在行业哪个位置？

红餐编辑部 33189
奥琦玮孔令博餐饮
数智赋能智能升级——2021年餐饮数智化峰会圆满落幕

3月30日，由阿里本地生活公司主办、绝味食品及绝了基金承办的 “2021年餐饮数智化峰会”于美丽的杭州西溪园区举行。

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2021年餐饮数智化峰会餐饮绝味食品

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