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西贝、木屋烧烤们:班前会时,我们该和员工聊什么?
聊班前会,有一个不能忽略的因素是——排班。 一个韩系连锁咖啡品牌的店长告诉我,他们不开早会与排班、营业时间早有很大关系。他们分为三个班次,只有在周末时全员上班,所以就把周例会安排在周末晚上。
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如何实施一场漂亮的事件营销?聪明的餐饮人要知道这8点
餐饮并不仅仅是一场食宴,而是综合视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的一场综合的盛会。
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