中国99%的餐饮人，都在追寻一个错误的目标

餐饮经营的底层逻辑正在被重写，只有回归区域深耕、重塑单店模型、持续为顾客创造真实价值，企业才能穿越周期。

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餐饮餐饮行业
地方菜成“五一”堂食“顶流”，蟹粉汤包、臭鳜鱼抖音团购增长超2倍

今年“五一”小长假邂逅“春假”，远途文旅游与就近休闲游双向出圈，线下消费活力进一步释放。

红餐编辑部 8468
餐饮五一长假销售额
马来西亚崛起餐饮商学院首席讲师陈泳任：中国品牌出海东南亚，本土化是关键

让天下没有难做的餐饮。

红餐编辑部 1840
餐饮产业节行业
踩刹车、割肉、推倒重来——五家头部餐企的自救路径

餐饮的竞争，正在从“做大规模”，转向“做对选择”。

红餐编辑部 3689
餐饮产业节行业
餐饮业淘汰赛仍在持续，企业最该抓住这七大机会

餐饮行业进入剧变期，企业如何拥抱变化、重构能力体系以实现增长？

红餐编辑部 3559
餐饮产业节行业
“五一”首日年轻人扎堆小城：“必吃榜”百座新城异地用户流量暴增，本地10年老店成流量黑马

今年“五一”，年轻人出游目的地正在从传统热门城市，延伸到更多小城。

红餐编辑部 3835
餐饮消费
宋宴餐饮创始人尚晓红：以宋文化为魂，做有温度的新中式餐饮践行者

全场景运营的核心，是全产业链的品质统一。

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餐饮消费
锅圈开小炒店：AI炒菜机器人掌勺，3分钟现炒出餐，不设堂食

锅圈首家机器人小炒店正式开业！AI掌勺，越来越火？

红餐编辑部 1418
餐饮消费
“没两把刷子别碰餐饮”？未来只有这两种品牌能活下来

有人单店狂赚200万，有人靠薄利多销致富，小吃快餐的终极答案是什么？

红餐编辑部 3080
餐饮消费

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