餐饮两大新趋势！藏在中国厨师节里的行业增长密码

全渠道解决方案，以“专业共赋味来”。

红餐编辑部 2685
餐饮餐饮行业
2025年全聚德集团品牌餐饮连锁工作会圆满召开

10月23日，以“破浪领航共启新程”为主题的2025年全聚德集团品牌餐饮连锁工作会在北京前门建国饭店召开。

红餐编辑部 1297
餐饮全聚德
爆火的小吃摊，冷静的火锅店

爆火品类的背后逻辑。

张冬 2757
餐饮餐饮行业
单价35元遭吐槽，面包跻身 “当代奢侈品三巨头”

贵价面包正在成为市场常态。

红餐编辑部 2663
餐饮贵价面包烘焙
大众点评品质外卖启动“高分堂食店工作餐”计划

红餐编辑部 1188
餐饮美团
从“一店”到“万店”：连锁复制的三重境界与裂变增长法则

一家门店能开十家，未必能开到一万家；能复制规模的企业，未必能复制成功。连锁真正的挑战，不是扩张速度，而是复制深度。

马瑞光 2488
餐饮连锁
从一店到万店：系统复制如何撬动连锁的规模化增长

连锁不是简单的复制，更是一场“快与稳”之间的博弈。

马瑞光 644
餐饮连锁
餐饮供应链名企｜圣农发展：麦当劳、肯德基背后的鸡肉巨头

今天，就带大家一起来简单盘一盘圣农发展这家企业。

餐饮供应链指南 3022
餐饮餐饮行业
涪陵榨菜终止收购味滋美股权；千味央厨前三季度营收13.78亿元

奥黛丽·赫本之子起诉餐饮公司擅用其姓名肖像，获赔20万元；Beyond Meat预计上季因中国业务产生1200万费用。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1169
餐饮品牌动态社会热点
全线关停、破产清算，上海又一老牌烘焙退场

静安面包房即将门店全关，初代烘焙品牌正在集体“退场”。

红餐编辑部 809
餐饮餐饮行业烘焙

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