胖东来“爆改”刷屏！我挤进火锅食材区，挖出3大新猛料

探访“超市天花板”胖东来，基础版火锅食材受追捧！

大龙 2342
胖东来餐饮火锅
餐饮行业“内卷”加剧，潮汕人居然开始研究“消食火锅”了

潮汕牛肉火锅的“消食火锅”，在火锅圈“卷”出了新思路。

红餐编辑部 10080
火锅潮汕牛肉火锅消食火锅
海底捞回应“含碎玻璃渣吃火锅敲诈”：嫌疑人已被拘留

近日，“4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘”事件登上热搜。

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海底捞火锅餐饮
有闲、有钱！“县城贵妇”成火锅香饽饽！

要做下沉市场，可优先考虑3亿人口的山河四省

张冬 4873
火锅餐饮下沉市场
“五一”假期海底捞火锅4天接待顾客750万，下沉市场客流增长显著

海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，同比去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。

红餐编辑部 1609
海底捞火锅香菜火锅
港股上市后，海底捞海外公司拟赴美上市

日前，海底捞的海外业务主体特海国际发布公告称，董事会决定将在美国纳斯达克股票市场上公开发售新的美国存托股份。

梦萦 3730
海底捞火锅特海国际
36氪出海·专访｜对话小龙坎：火锅出海，做华人还是非华人市场？

“当“正规军”加入全球化游戏，海外将不再是中餐从业者的避风港。

常薇倩、施忆 965
火锅中餐小龙坎
巴奴试行“时薪制”引争议！员工赔了还是赚了？

巴奴此次薪酬改革，会使一线员工薪酬缩水？

大龙 4113
巴奴毛肚火锅火锅
广交会叠加“五一”假期海底捞广东区域上新美味加持消费热

食在广东，“五一”前海底捞同步上架了四款春季新品。

红餐编辑部 2256
海底捞火锅餐饮

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