在过去的3月份里,20%餐企关闭20%以上门店、裁员20%以上,行业或面临法律诉讼集中期。
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时间来到4月中旬,餐饮复工复业也正有条不紊地进行着。不过,在疫情的下,不少已经复业的餐企只能维持生存,在这种大环境下,厨师行业将迎来什么发展趋势?请看下文的观察分析。
时隔两个多月,武汉终于迎来了“重启”,可城市是解封了,却有无数餐厅一倒不起了,有的餐厅,还是新装修没多久的.....
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目前,虽然国内餐饮复业率已达到80%,但是距离真正的餐饮复苏还有一段距离。与此同时,一些餐厅仍在停业观望。这表示,危机还没有结束,更难的生死大考已到来。四月,是餐饮业真正头疼的时刻。
如今,不少城市的餐厅、饭馆都逐渐开始恢复经营,这让不少能够复工的厨师长舒了一口气“终于可以上班了”。不过,有的餐厅在复工后,却一直没给厨师发工资,连一月份的也不发。
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到底,餐饮老板们在想什么?在顾虑什么?为什么宁可继续停业,也不愿开门?
正所谓三百六十行,行行出状元。在一个行业里呆久了以后,确实可以做到顶尖的水平,但同样的,却无法了解到另一个行业的收入情况。
这位广州餐饮老板,操作堪称神奇!
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当你还在家里等复工通知,当你还在犹豫要不要改行......近日,已经有餐厅撑不住倒闭了!而且,老板还跑路了!还欠了员工们十几万的薪水!
与2月相比,厨师岗位需求量大增,这无疑是利好消息。
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