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营销和产品是餐饮人的左右手，做好产品，再辅以营销，才是根本。
很多餐饮老板都是说自己不会餐饮，不懂餐饮，其实，他们缺少的不是厨艺，更不是技术，而是缺少对餐饮的敬畏心，没有对极致的追求和渴望，这样根本就无法做好餐饮。
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保持这6种能力，成为餐饮“优秀的幸存者”
鹿鹿一直认为，优秀的餐饮品牌，跟成功的餐饮品牌是两个概念，优秀的餐饮品牌不一定能成功，而成功的餐饮品牌不一定优秀。“成功”是可以量化的，比如它的门店数量、年营业额、年利润额和市场占比等等。而“优秀”不一定是规模最大、最赚钱或者是最吸引眼球
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从顾客视角到餐饮人视角的转变，餐饮人你真的懂消费升级吗？
在餐饮业中，消费升级指的不仅是消费环境和消费方式，还包含了消费需求，但凡消费升级，总脱离不开这三个点。其中，餐饮人要了解消费升级怎么升，又为什么要去思考消费升级？
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众筹、资本注入成了新推手，餐饮人是要被捧上天还是推到坑里？
餐饮人学会讲品牌故事用来借众筹、资本的力，是餐饮业进入互联网时代一个显著改变，这种新时代“巨变”在餐饮业的体现，也是近几年来才发生的事情。
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连接思维：餐饮人未来必须具备的一项重要能力
餐厅只能和餐饮品类相连接吗？餐饮能不能结合互联网的社交属性？做一家异地恋餐厅，让身处异地的恋人、亲友，通过网络和场景，“穿越时空”与你一道吃饭？
